(El Periódico-4-junio)
Funcionarios del Servicio Departamental de Salud (SEDES) y equipos de control de la Intendencia Municipal de Cercado, iniciarán la próxima semana los operativos de inspección en ferias, mercados y supermercados a todos los productos que se consumen por la festividad de San Juan, la noche del 24 de junio.
Al respecto, la responsable de la Unidad de Salud Ambiental del SEDES, Marcela Ramirez, informó que los operativos de control se realizarán de forma coordinada con personeros del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y la representación del Viceministerio de Defensa al Consumidor y otras instituciones.
«Entre los productos a controlar, están los productos cárnicos como salchichas, mortadela y hamburguesas, además de la mostaza, mayonesa y ketchup, también se tomará muestras a las marcas de salchichas que se consumen en San Juan, las cuales serán analizadas en un laboratorio especializado y los resultados serán difundidos para que la población pueda adquirir productos garantizados”, mencionó.
Asimismo, Ramírez instó a la población a consumir productos garantizados con sello y registro de Senasag para evitar comprar salchichas de procedencia dudosa, para no poner en riesgo la salud de la población.
“Como todos los años estamos realizando los controles, pero también se puede ver en los mercados la venta de salchichas o marcas argentinas como La Medalla que ingresaron al país de forma irregular”, refirió.
Al respecto, la Directora de Orden y Seguridad Municipal, Blanca Peñaloza, expresó a la población en general que está prohibido el incendio de fogatas y el uso de fuegos pirotécnicos, la noche de San Juan, por lo que se empezará también a socializar las ordenanzas municipales que regulan estas actividades.
El SEDES anuncia rigurosos controles de productos por San Juan
