La mayoría de los locales observados por instituciones encargadas de precautelar la salud de la población, están dentro del casco viejo de la ciudad
(ElPeriódico- 20 de agosto -2023)
Gracias a un importante operativo realizado el pasado viernes en la noche y parte de la madrugada del sábado, la Intendencia y la Guardia Municipal, clausuraron varios locales de comida rápida, en su mayoría hamburgueserías por tener carne en mal estado, aderezos vencidos y cucarachas en sus cocinas.
De acuerdo al informe emitido por dichas instituciones, el personal a cargo de la inspección ingresó a los locales y logró encontrar los alimentos en mal estado, pero al tratar de decomsiarlos, las comerciantes trataron de evitar el procedimiento, pese a que no estaban cumpliendo con los requisitos sanitarios y los de inocuidad alimentaria.
Asimismo, también fueron notificados los propietarios por incumplir las normas, como así también los que ya eran reincidentes fueron clausurados, hasta que cumplan el plazo de sus sanciones y regularicen sus trámites administrativos, porque no tenían licencia de funcionamiento.
Respecto a lo observado, el reporte indicó que se decomisó más de 15 litros de aceite en mal estado, quesos con hongos, carne podrida, aderezos vencidos y utensilios de cocina que no estaban aptos para la elaboración de la comida .
Finalmente, los funcionarios de estas unidades del Gobierno Municipal, declararon que mientras realizaban la intervención, los propietarios de los locales, trataron de evitar el procedimiento, para que no sean decomisados sus productos en mal estado.
