La Concejal Raquel Ramos, manifestó que hoy lunes 14 de noviembre, en la Plaza Principal «Luis de Fuentes» se realiza una exposición de productos tradicionales para propuestas del desayuno escolar para la gestión 2023. Indicó que el actual desayuno escolar tiene una cantidad elevada de azúcar y afirmó que el nivel de obesidad en los niños se incrementó un 10%.
«Los padres de familia pidieron que se vuelva al desayuno escolar tradicional, como ser el anchi, tojorí y hamburguesas de lenteja, que son alimentos sanos y de la región, porque los alimentos que se están entregando ahora tienen una gran cantidad de azúcar, en Tarija se ha elevado en un 10% el número de obesidad en los niños, es por eso que ahora estamos realizando esta exposición para que la siguiente gestión se vuelvan a consumir los desayunos tradicionales, con el fin también de crear fuentes de empleo en Tarija y no seguir permitiendo que el dinero se vayan a otros departamentos», añadió.