No han debido encontrar uva villamontina, todo se ha comercializado o en Santa Cruz o se llevó a Paraguay, lo mismo está ocurriendo con la vid del valle, informó el vocero de la cadena productiva, José Luis Sánchez.
Redacción Central/Bolinfo/Tarija//
El Periódico-Diciembre-23-2024.- La uva tempranera de Tarija, es llevada a otros departamentos, especialmente Santa Cruz y Cochabamba, por el mejor precio en comparación al mercado tarijeño, por eso no se ve oferta en los lugares de venta.
“Evidentemente, por ejemplo, no han debido encontrar uva villamontina, todo se ha comercializado o en Santa Cruz o se llevó a Paraguay”, es el informe que tenemos, confirmó el vocero de la cadena productiva uva, vino y singani, José Luis Sánchez Caro.
Lo mismo está por acontecer con la uva tempranera de Tarija, que debe ser el 10 al 20% de la producción total, los comercializadores de Santa Cruz y Cochabamba, están pidiendo a los productores, venderles, “así sea 20 cajitas, 30 o 100”, reveló.
El vocero admitió que no se entregará mucho a los comercializadores locales, está haciendo prever que habrá fuerte requerimiento de los mercados grandes del país a un buen precio, 210, 220 bolivianos la caja de 20 kilos de uva.
“Lo que es muy rentable para el productor que tiene las uvas tempraneras”, reconoció al aclarar que no es que el productor no quiera entregar la uva en Tarija, habrá el producto, pero más adelante, en estas primeras semanas, habrá poca uva en el mercado local.
Consultado cuál el precio de la caja en el mercado local, contestó que el año pasado se reportó 220 bolivianos, se espera que ocurra lo mismo ahora, aunque si hay pedidos con anticipación, podría negociarse un mejor precio, aunque también dependerá de la producción.
Sánchez reveló que hay productores de uva tempranera que adelantaron que venderán su producto directamente a los comercializadores nacionales, hay bastante requerimiento anticipado, en consecuencia, la entrega será directamente a ellos.
Las variedades de uvas tempraneras son “la superior”, “Italia”, que está adelantándose “un poco” y “clinson”, en su variedad uva blanca y rosada, explicó al asegurar que los productores no regulan el precio final, sino los comercializadores.
EL APUNTE
El comerciante
definirá
Si nosotros vendemos a 220 bolivianos la caja, es nuestro precio que no vamos a aumentar, el intermediario con solo bajar la caja de uva del camión ganó 10 bolivianos, llevarlo a Cochabamba significará 40 bolivianos más, explicó.
Es el intermediario quien va subir el precio final del producto, no los productores, ellos no son los que inflan, siguen con los precios de entrega directa que regularmente tienen, quien pone el precio final es el comercializador, insistió.
Hay una demanda buena de uva, el precio sube, de Perú ingresará poca uva, de Chile mucho menos, de Argentina casi nada, por eso la uva tarijeña costará un poco más respecto al año pasado.
Es la ley de la oferta y la demanda Uva tempranera es llevada a otras regiones por mejor precio sobre el mercado local
