La actividad congregó a representantes de Cercado, Méndez, Gran Chaco y Uriondo, con una agenda centrada en la capacitación técnica y la mejora del manejo de los viñedos.
Redacción Central/El Periódico/24-08-2026.- El Centro Vitivinícola Tarija (CEVITA) desarrolló el III Concurso Departamental de Poda en Vid, una actividad que reunió a productores de distintas zonas vitivinícolas del departamento y puso en el centro de la agenda la necesidad de mejorar las técnicas aplicadas en los cultivos.
La jornada contó con la participación de representantes de Cercado, Méndez, Gran Chaco y Uriondo, regiones que forman parte de la estructura productiva de uvas, vinos y singanis en Tarija. El encuentro permitió intercambiar experiencias entre productores y evaluar las destrezas empleadas en una de las labores más importantes para el desarrollo y rendimiento de la vid.
El concurso fue organizado como un espacio de integración sectorial y formación especializada. Además de la competencia entre los participantes, el programa incluyó sesiones de capacitación dirigidas por un jurado con conocimientos técnicos en el manejo de viñedos.
La actividad estuvo enfocada en los sistemas de conducción en espaldera y parrón, dos modalidades utilizadas en las zonas productoras del departamento. La evaluación permitió observar la aplicación de criterios técnicos relacionados con la selección de ramas, la distribución de los cargadores y la preparación de la planta para el siguiente ciclo productivo.
La poda constituye una tarea determinante dentro del calendario agrícola de la vid, debido a que influye en la formación de la planta, la cantidad de racimos y la calidad de la fruta. Una ejecución adecuada permite regular el crecimiento, mejorar la ventilación del cultivo y favorecer una maduración más uniforme.
En ese sentido, el concurso no se limitó a medir la rapidez o la destreza manual de los participantes. La propuesta también buscó promover una comprensión más precisa de los efectos que tiene cada corte sobre el comportamiento de la planta y sobre el resultado final de la cosecha.
La capacitación impartida durante la jornada permitió reforzar conocimientos vinculados con la formación del racimo y el manejo de la estructura productiva de la vid. Estos aspectos son considerados esenciales para obtener una materia prima con mejores condiciones para su transformación en vinos y singanis.
El encuentro también contribuyó a acercar a productores de diferentes regiones, cuyas condiciones de suelo, clima y sistemas de cultivo presentan particularidades. El intercambio de prácticas permitió identificar coincidencias y diferencias en el manejo de los viñedos, además de generar oportunidades para fortalecer la cooperación dentro del sector.
La participación de las provincias productoras refleja la importancia que tiene la vitivinicultura en la economía departamental. La cadena productiva involucra a familias dedicadas al cultivo, trabajadores temporales, bodegas, empresas de transformación y otros actores vinculados con la comercialización de la producción.
La mejora de las labores agrícolas representa uno de los desafíos permanentes para el sector, especialmente ante la necesidad de elevar la calidad y responder a las exigencias de los mercados. En este contexto, la formación técnica de los productores se convierte en una herramienta para reducir errores, optimizar recursos y mejorar los resultados de cada campaña.
El III Concurso Departamental de Poda en Vid también permitió visibilizar el conocimiento acumulado por los productores y reconocer la importancia de las prácticas especializadas en el desarrollo de la viticultura tarijeña. La actividad combinó la experiencia adquirida en campo con criterios técnicos orientados a una producción más eficiente.
La poda, realizada en el momento y bajo las condiciones adecuadas, permite establecer el equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la producción de frutos. Este balance resulta necesario para evitar el agotamiento de las plantas y sostener la productividad de los viñedos durante las siguientes temporadas.
A través de este tipo de iniciativas, CEVITA busca fortalecer la actualización de los productores y promover la aplicación de procedimientos que contribuyan a mejorar la calidad de la uva. La capacitación también apunta a que las decisiones tomadas durante el manejo del cultivo respondan a las características de cada sistema de conducción y de cada zona productora.
El encuentro departamental se consolidó como un espacio de aprendizaje, evaluación e integración para el sector vitivinícola. La presencia de productores de varias regiones permitió ampliar el alcance de la actividad y reforzar la importancia de trabajar con criterios comunes en las distintas etapas de la producción.
La calidad de la materia prima es un factor decisivo para la elaboración de vinos y singanis, por lo que las labores realizadas en el viñedo tienen una incidencia directa en toda la cadena. Desde la formación de la planta hasta la cosecha, cada etapa requiere planificación y conocimientos técnicos para alcanzar mejores resultados.
Con la realización de esta tercera versión, el Centro Vitivinícola Tarija dio continuidad a una iniciativa orientada a fortalecer las capacidades de los productores y mejorar las prácticas agrícolas. El concurso dejó como resultado una jornada de intercambio y capacitación destinada a consolidar el desarrollo de la vitivinicultura en el departamento.