Esto permite exportar la carne. Es una enfermedad viral es muy contagiosa que afecta a animales de doble pezuña. Los países tampoco han reportado casos.
Omar Garzón C./Bolinfo/Tarija
(elPeriódico – septiembre, 20/2021) El jefe departamental del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) en Tarija, Michael Choque, informó que el país continúa mantenimiento el estatus libre de fiebre aftosa, lo que le permite poder exportar carne al exterior.
En mayo de 2014, la Organización Internacional de Sanidad Animal certificó a Bolivia libre de fiebre aftosa y de enfermedades de rumiantes menores, para garantizar la sanidad de los productos cárnicos a la población boliviana e internacional.
“Estamos libres de esta enfermedad. Esto permite que la producción nacional tenga cabida en el extranjero. Por el momento tampoco no hay en los países vecinos, pero estamos alertas, monitoreando”, dijo.
Ser un país libre de fiebre aftosa con y sin vacunación es como tener una visa de ingreso a diferentes países y competir en la región con grandes productores de carne, explicaron autoridades nacionales.
La Fiebre Aftosa es una enfermedad viral muy contagiosa que afecta a animales de doble pezuña. Se caracteriza por fiebre y ampollas en boca, nariz, pezones y patas. El periodo de incubación puede ser tan corto como 2 a 5 días (más probable) o tan largo como 1 a 14 días.
Las medidas sanitarias para Fiebre Aftosa que establece la OIE se basan en un periodo de 14 días como máximo. El 100% de los animales pueden llegar a enfermar, la posibilidad de muerte de los animales adultos se estima de 1 a 5%, por lo general ellos se recuperan una vez cumplido el curso normal de la enfermedad, los animales jóvenes presentan una alta tasa de mortalidad.
APUNTE
También estamos libres de Brucelosis y Tuberculosis
La encargada departamental de Brucelosis Bovina y Pequeños Rumiantes del SENASAG en Tarija, Amelia Jurado, informó que se entregó 88 certificados de Predios Libre de Brucelosis y Tuberculosis, a productores lecheros de las Colonias Menonitas “El Palmar y Bajío Verde”, en el municipio de Villa Montes.
“Recalcar que este trabajo que se viene realizando desde el 2019, mediante la toma de muestras de sangre y leche para laboratorio del 10% del total de la población ganadera en distintos periodos del año; es muy importante para los productores lecheros, porque con este documento el SENASAG certifica que el ganado es libre de esta bacteria y esto mejorara sus ingresos económicos porque su producto ya tiene esta garantía”, aseveró Jurado.
