Algunos productos del desayuno escolar podrían causar obesidad y diabetes

Según un estudio el 35 % de los estudiantes en Tarija presentan casos de obesidad
RUBÉN MONTAÑO /Bolinfo/Tarija
(elPeriódico-Noviembre/06/2022)
La pasada semana se llevó a cabo una audiencia pública entre los proveedores del desayuno escolar, concejales municipales y la Junta Escolar de Padres de Familia de Tarija, para analizar los productos que son entregados a los estudiantes en el desayuno escolar de la gestión 2022. Respecto a esto, la concejal Raquel Ramos, informó que algunos productos tienen un alto índice de azúcar, lo que podría provocar obesidad y diabetes a los consumidores.
«En la audiencia, los padres de familia manifestaron que algunos alimentos tienen un alto nivel de azúcar y que también serían repetitivos, pues les darían todos los días»,mencionó.
Asimismo, Ramos manifestó que a raíz de estas observaciones los padres realizaron la solicitud del cambio de los productos, porque consideran que atentan contra la salud de los estudiantes.
«En pasados días el diario El Periódico, publicó que el 35% de los estudiantes de Tarija presentan obesidad, pero ahora tenemos un 10% más, osea estamos hablando de un 45 %, que debería preocupar a las instituciones de salud», refirió.
Finalmente, la concejal expresó que el Gobierno Municipal, no emitió los datos de los productos, pues se debería variar con alimentos salados, para que no llegue cansar a los beneficiarios.
El apunte
Proveedores desmienten que los productos causen daños a la salud
Respecto a las declaraciones en contra de los productos del desayuno escolar de la gestión 2022, los representantes del sector proveedor de lácteos, galletas y otros, cuestionaron las declaraciones en contra de los alimentos que entregan.
«Todos los productos que entregamos tienen certificación sanitaria y si las instituciones encargadas de aprobar los productos, consideran que son aptos, no se puede pasar por encima los análisis de técnicos y profesionales especializados que certifican los alimentos», mencionaron.